Ingredientes:

02 claras em neve;
100 g de queijo ralado;
20 g de maisena;
óleo para fritar.

Preparo:

Misturar estes ingredientes numa vasilha e misturar com a ponta dos dedos.
Fazer as bolinhas com as mãos e fritar.
Pode ser congelado por 10 dias.
Se ficar mole pôr o mínimo de maisena, e se duro o mínimo de água.

Rendimento: 18 a 20 bolinhas