Ingredientes:

01 kg de sobrecoxa de frango;
01 kg de batata em rodelas;
03 unidades de tomate em rodelas;
03 unidades de cebola em rodelas;
quanto baste de orégano (a gosto);
quanto baste de sal (a gosto);
quanto baste de azeite (a gosto);

Preparo:

Lave bem os pedaços de frango e arrume-os numa assadeira.
Por cima, coloque as batatas, os tomates e a cebola.
Espalhe bastante orégano, tempere com o sal, azeite e despeje meio copo de água, aproximadamente.
Leve ao forno até que fique bem assado e dourado.
Sirva com arroz branco e salada.