Ingredientes:

04 filés de frango (400 g);
02 colheres (sopa) de suco de limão;
04 colheres (sopa) de caldo de legumes sem gordura;
02 dentes de alho amassados;
manjericão fresco (a gosto);
sal a gosto;
01 alho-poró (a parte branca) (a gosto);
04 tomates em rodelas;
04 colheres (sopa) de cogumelos grandes fatiados.

Preparo:

Tempere os filés de frango com alho, sal, suco de limão e o caldo de legumes.
Deixe descansar por 30 minutos e a seguir, coloque-os num refratário um do lado do outro
com os temperos.
Distribua os tomates, cogumelos, alho-poró, manjericão e o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a (180ºC) por 20 minutos.
A seguir, retire o papel e deixe dourar por 15 minutos.